上海三廚廚房設備有限公司
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商用廚房設備公司怎么選

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發表時間:2022-11-08 18:07作者:上海三廚廚房設備有限公司來源:上海三廚廚房設備有限公司網址:http://www.tao38.cn

  商用廚房設備設計的效果會直接影響到餐飲業的直接投資成本、運營成本廚房工作環境、廚師身心健康與工作情緒菜品質量、工作效率,甚至影響到飯店的對外形象與經營效益。

  廚房設計可以首先確定選用的廚房設備與各種功能區域的面積分配。面積分配決定選用設備的種類與數量,設備選型決定設備型號檔次,都影響到一次性投資和運營的使用成本。宏繁廚房工程精心為您設計商用廚房,選定廚房設備,為您避免以客戶個人的意見為主,不提參考意見,設計不到位;多配高配設備,廚房的投資費用就比較高。

  小到爐灶的高度、蒸柜的位置,大到廚房的裝修布局,每一步都應該按照廚房的操作便利性來進行正確合理的設置。這將會大大提高日后的廚房出餐效率。其次,有必要選擇產品本身符合人性化設計的商用廚具,例如磁控電磁爐,烹飪過程中,只要用掌勺輕輕一拔就能達到廚師想要的溫度,省時省心。

  廚房設計可以使輔助廚房設備更完美的配合您的商用廚房。輔助廚房設備包括通風排煙、油煙凈化、供電、上下水、采光照明、減噪降溫等設施。近些年來,餐飲業迅猛發展,規模檔次不斷提升,輔助設施得到格外的關注。

  購置商廚設備之前,一定要根據自己餐飲店的類型以及出餐標準,考慮其實用性和適用性,并非功能齊全或是先進的設備才能滿足開店需求。


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  那要怎么挑選商用廚房設備的公司呢?

  一:相比較于家用廚房電器,商用廚房設備需要在更長的工作時間里承載更多的廚房工作,其品質關乎餐飲店未來幾年的廚房工作效益。一般在購買的時候可以先查看商廚設備的廠家資質,確認是否有3C證書之類的品質保證,二看產品的材質是否耐用,比如板材方面可以選擇食品級別的304不銹鋼材質。

  二:作為安全第一責任人,餐飲店的老板都應該高度重視餐廳廚房的防火工作,以避免火災事故所造成的的嚴重損失。因此,商用廚房設備材料的防火性和阻燃性對廚具乃至整家餐飲店的安全起著決定性的作用,尤其是用汽設備表面材料的防火能力,是老板們在選擇時的一大的重要標準。

  上海三廚廚房設備有限公司是專業的商用廚房設備一站式集成服務商。為企業、工廠、學校、醫院、酒店飯店、連鎖餐飲等企事業單位提供商用廚房設備系統性工程配套服務。


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