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不銹鋼廚房設備 選材有講究

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發表時間:2022-11-16 18:42作者:上海三廚廚房設備有限公司來源:上海三廚廚房設備有限公司網址:http://www.tao38.cn

  商用廚具與家用廚具有所區別,餐廳酒店等商用環境復雜于家庭廚房環境,不僅溫度更高、濕度更大,而且人員活動性也大。所以,餐廳酒店等場所使用的商用廚具的材質要具備以下特點:不怕水、耐高溫、不變形、抗腐蝕、不發霉、抗油煙、易清潔、不發脹等能力,同時還要滿足食品衛生標準。不銹鋼廚房設備,它不僅堅固耐用,而且健康環保,還非常整潔美觀,直接改變了廚房的視覺環境,不再陰暗潮濕,很好滿足了商用廚具的要求。

  不銹鋼廚房設備中的不銹鋼廚具受到現代人的推崇,在餐飲行業中的應用越來越廣泛,不僅因為不容易生銹,還具有很多其他的優點,比如導熱快,烹飪效率高;不易磨損;適合現代餐飲業的發展需要;另外,從健康角度來說,不銹鋼廚具比鋁制廚具更穩定,更有利于人體健康。

  商用廚房設備一般都是選用不銹鋼廚具的,那么是不是挑選不銹鋼質料就不生銹了呢?商用廚房設備因為運用率高,器皿和設備外表常常會被磕碰、磨擦,因而面板都會比背板、圍板要厚,而常用的處理方式便是拉絲。不銹鋼拉絲便是不銹鋼外表出現絲狀的紋理,看起來是啞光的,細看外表有一絲一絲的紋理,可是摸不出來.并且看起來更上檔次一些。

不銹鋼廚房設備

  不銹鋼拉絲處理也有許多品種的,比較常見的是直紋和亂紋,其他的還有波紋和螺紋。

  1、不銹鋼拉絲直紋:這種拉絲處理十分的常見,加工用以也比較簡略。加工出來的成果是外表構成許多直線型的紋理,這種加工不光會添加漂亮,并且還能夠有用的消除不銹鋼板外表的一些刮痕,十分有用。

  2、不銹鋼拉絲亂紋:亂紋的發生相對會比較復雜一些,不銹鋼拉絲亂紋在近處看的時分是一些不規則的亂紋,可是假如從遠處進行觀察的話就會發現這些都是又一圈一圈的砂紋組合而成的,效果十分漂亮。

  3、不銹鋼拉絲波紋:顧名思義經過拉絲波紋的處理之后,不銹鋼外表就會構成許多波浪式的紋理,不光造型漂亮并且對耐磨性也有必定的行進。

  4、不銹鋼拉絲螺紋:相關于其他其它拉絲處理工藝,不銹鋼拉絲螺紋的加工十分共同,經過這種加工,不銹鋼的外表構成許多相同寬度的螺紋紋理,看起來規則性很強??墒且驗榧庸るy度比較大,所以選用這一工藝的并不多。經過以上的拉絲不銹鋼的特色,咱們不難看出不銹鋼進行拉絲之后,均能夠供給漂亮程度以及耐磨度。

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