酒店廚房設備電磁12盤蒸飯車有4盤、6盤、8盤、10盤、12盤規格可選，產品特點優勢突出，主要是：自動進水，全自動補水，帶缺水保護裝置，缺水斷電，防止干燒，多重自動保護，使用更安全、放心、可靠放水開關特別設計，放水操作方便，減少水垢。蒸汽系統采用高效節能304#加厚不銹鋼U型發熱管，使用壽命更長，發熱系統分組控制，蒸汽量可調，實現快蒸、 慢蒸、保溫三種功效，特殊的結構設計，產生蒸汽更快、大、穩定。外殼采用304不銹鋼板材制作，外表清潔美觀，經久耐用，具有優良的防腐防銹能力，內部采用不銹鋼框架支撐，牢固、耐用。全自動微電腦智能監控，微電腦控制板采用工業電子元器件，具有耐高溫、不怕水優勢，蒸制工作輕松自如，預約時間，蒸制時間，保溫溫度，輕松調節；高清晰LED數碼顯示，工作狀態一目了然。設有定時自動裝置、漏電保護裝置、缺水保護裝置、控制開關降低器等安全保護裝置。為了安全，蒸飯車不用插頭，直接接空氣開關；進水口需要接上自來水；蒸飯車在工作的時候會排出一定的蒸汽來泄壓，請放在通風的位置，建議安裝排氣扇。采用雙層不銹鋼板制造，中間夾層填充保溫材料，門邊用耐高溫硅膠條密封，保溫性能好，屬中壓蒸飯柜，環保聚氨脂整體發泡，保溫效果更強。內部受熱面積大，氣體均勻分布，柜體內壓力約1公斤，屬中壓蒸飯車，蒸氣利用率高。換上沖孔托盤可蒸饅頭、包子、燉湯、酒樓茶點或是其他中式中式蒸菜。5分鐘冒氣、6分釧蒸點心、8分鐘蒸魚、10-15分鐘蒸肉，30-50分鐘蒸飯，40-60分鐘燉湯。蒸飯車帶四個萬向腳輪，可隨時移動、搬遷。托盤有兩種可選：蒸飯盤（無孔）、蒸包盤（有孔），有4盤、6盤、8盤、10盤、12盤、24盤；4盤、6盤有220V和380V選擇；8盤、10盤、12盤默認380V，燃氣沒有4盤尺寸的。每個盤子可以蒸4公斤米，托盤尺寸為600*400*44mm。本產品適用于會所、餐飲、酒店、飯店等商用廚房設備；企業工廠、醫院、學校、機關事業單位食堂廚房設備；食品加工及中央廚房設備。