酒店廚房設備電磁雙門蒸飯車電磁線圈感應加熱，升溫快，熱效率高達92%，不存在熱傳導和熱輻射，比普通燃氣蒸飯柜節能50%以上。 無明火、無熱輻射、無煙、無廢氣排放，自動出水，五檔火力循環調節，蒸制更簡單方便。安裝只需接電，去除了接燃氣管道的繁瑣工作。智能化微電腦控制系統，具有超溫保護、電壓過高過低及缺項保護，可精確控制蒸制溫度和時間，既節能又保證蒸制食品原汁原味。本產品廣泛適用于餐飲、酒店、飯店等商用廚房設備，企業工廠、醫院、學校、機關事業單位食堂廚房設備，食品加工及中央廚房設備。

電磁雙門蒸飯柜產品優勢：

　　全不銹鋼密封結構設計，生產工藝精美，外觀大氣。特別適合燃料供應以及安全條件受限制的場合，可用于蒸飯或蒸制各類中式蒸菜，雙門獨立空間設計，且兩邊獨立控制，同時蒸制米飯和蒸菜。無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏，并有多重安全保障配置，可避免人員及環境安全。無明火燃燒可減少熱量散發，降低廚房環境溫度，提高能源使用效率，廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達，改款蒸飯柜無鼓風裝置意味著無噪音污染。大范圍功率調節與先進電腦控制技術相結合，可精確控制烹調溫度及時間，更有利于中餐蒸制品標準化制作。關鍵零部件采用德國原裝進口，耐調溫600度，耐沖擊、高溫。